WWW.PATRUNNING.COM เว็บนักวิ่ง เพื่อนักวิ่ง โดยนักวิ่ง

ในปี 2527 สองพ่อลูกก็เข้ามาปักหลักเช่าที่ริมคลองข้างศาลาว่าการ กทม.

และเขาก็เริ่มพัฒนาสินค้าให้มีความหลากหลายมากขึ้น จากที่ขายเพียงกาแฟ

ขนมปังสังขยาและนมสด ยังมีขนมปังปิ้งทาเนย ราดนม โรยน้ำตาล ราดแยม

ให้ลูกค้าได้เลือกตามใจชอบอีกด้วย ลูกค้าส่วนใหญ่ของมนต์ก็จะเป็นนักเรียน

นักศึกษา และพนักงาน กทม. ชื่อเสียงของร้านก็เริ่มกำจรกำจายไปอย่างรวดเร็ว

มนต์นมสดเฟื่องฟูอยู่ได้ประมาณ 7 ปี

ในปี 2537 เจ้าของร้านที่ให้เช่าที่เปิดแผง ก็ขอให้ย้ายออกไปภายใน 1 ปี

กับ 1 เดือน แต่โชคดี มีคนจะขายห้องแถว 2 คูหา ถัดจากร้านเดิมนิดเดียว

เท่านั้น คุณมนต์ จึงตัดสินใจซื้อห้องแถวที่ว่า “… "ตอนนั้นเราก็กัดฟันกู้แบงก์มา

แต่ก็ไม่ถึงกับเดือดร้อนมาก ขายของก็พออยู่ได้ไม่ได้กำไรมากมาย ผมต้องการ

ที่จะอยู่แถวนี้โดยไม่ต้องเสียหน้า เพราะผมอยู่แถวนี้มา 30 กว่าปีแต่ก็ไม่เคยมีที่

เป็นของตัวเองสักที ซึ่งชาวบ้านเขาก็ถามเสมอว่าทำไมเราถึงหาร้านแถวนี้

ไม่ได้สักที ในที่สุดผมก็ทำได้แม้จะต้องใช้เวลานานก็ตาม" มนต์กล่าวอย่างภูมิใจ

มนต์ วนิศรกุล เจ้าแห่งตำนานขนมปังปิ้ง "มนต์นมสด"

ตลอดระยะเวลา 30 กว่าปีของการสร้างตำนานร้านมนต์นมสด

มนต์คิดอยู่เสมอว่าจะต้องมีร้านเป็นของตนเองให้ได้ ในที่สุดเขาก็ได้รางวัล

แห่งความเพียรพยายามที่ไม่ย่อท้อกับอุปสรรคใดๆ...

จากรถเข็นริมถนน จากเพิงเล็กๆ ริมคลอง กลายมาเป็นร้านสามคูหา

ริมถนนดินสอ เสาชิงช้า และสิ่งที่ไม่เคยขาดหายไปจากมนต์นมสดก็คือ ลูกค้า

หน้าเก่าหน้าใหม่ที่เต็มใจมาเบียดเสียดกัน เพื่อจะได้ลิ้มรสชาติความอร่อย

ที่เป็นอมตะ ณ ที่แห่งนี้

จากเตาถ่านปิ้งขนมปังก็กลายมาเป็นเตาไฟฟ้า จากคนปิ้ง คนชงกาแฟ

คนเสิร์ฟ กลายมาเป็นเถ้าแก่คุมร้าน ยืนดูความสำเร็จเบื้องหน้าเคียงข้างกัน

สองพ่อลูกดั่งเดิม...

ในปีพ.ศ. 2507 คุณพ่อกับคุณมนต์ เป็นลูกจ้างร้านกาแฟหัวมุมถนน

มหรรณณพ คุณพ่อเป็นมือชง(กาแฟ) ส่วน คุณมนต์ เป็นมือล้าง(แก้ว)

ทำงานอยู่กับพ่อ 15 ปี เจ้าของร้านก็เลิกกิจการเสียเฉยๆ ทำให้สองพ่อลูก

ต้องตกงาน พ่อต้องเดินนำลูกออกหางานอยู่ 3 เดือน มีอยู่วันหนึ่งสองพ่อลูก

ไปเยี่ยมเพื่อนที่โรงพยาบาล ระหว่างทางคงมีอะไรบางอย่างบันดาลให้ทั้งคู่

เห็นรถกระบะเร่ขายก๊วยเตี๋ยว …ทำให้เกิดความคิดว่า น่าจะนำกาแฟมาขาย

บนรถได้เช่นกัน จากนั้นไม่นานเขาก็เริ่มขายกาแฟบนรถกระบะคันเล็กๆ

ริมถนนหน้าร้านเดิมที่เคยเป็นลูกจ้างอยู่ ตอนนี้ไม่มีเพียงแต่กาแฟเท่านั้น ยังมี

ขนมปังสังขยาและนมสดอีกด้วย ไม่นานต่อจากนั้นร้านขายกาแฟ ขนมปังปิ้ง

ก็ทำเอาลูกค้าติดงอมแงม … ตำนานมนต์นมสดเริ่มต้นขึ้นแล้วอย่างไม่รู้ตัว

ขายของบนรถกระบะได้ประมาณ 4-5 ปีก็เริ่มท่าไม่ดี เพราะถูกเทศกิจจับ ๆ

ปรับๆ นับครั้งไม่ถ้วน มนต์จึงคิดว่า น่าจะเสียเงินเช่าร้านสักหนึ่งร้าน

เพื่อความสบายใจและคุ้มค่าเหนื่อย มากกว่าที่จะเหนื่อยแทบตาย แต่ต้อง

หมดไปกับการเสียค่าปรับให้เทศกิจ

สาขาถนนดินสอ ตรงข้ามศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร ลูกชายคนเล็กเป็นผู้ดูแล

ในส่วนของสินค้านั้น ทางร้านมนต์ก็ไม่ได้หยุดอยู่กับที่ นอกจากกาแฟ ขนมปังสังขยา นมสด ขนมปังปิ้งทาเนย ราดนม โรยน้ำตาล ราดแยม เรายังมีการผลิตสินค้าใหม่ ๆ

ออกมาตลอด เช่นพวกโยเกิร์ต, น้ำว่านหางจรเข้ และอื่น ๆ อีกมากมาย อาหารที่ทำออกมานั้น นอกจากความอร่อยแล้ว ยังเน้นในเรื่องของความสะอาดเป็นหลักอีกด้วย

และต้องสด ทุกวัน คุณมนต์กล่าวอย่างภูมิใจ

บรรยากาศภายในร้าน ที่สาขาถนนดินสอ ตรงข้ามศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร

เวลาผ่านไป 11 ปี แต่ร้านมนต์ไม่ได้หยุดอยู่กับที่ ในปัจจุบันมีการตบแต่งร้านให้ดูสวยงามทันสมัยขึ้นและเป็นห้องแอร์ด้วย และได้ขยายออกเป็น 3 คูหาแล้ว เพื่อรองรับ

ลูกค้าที่เพิ่มขึ้น นอกจากนั้นยังมีการขยายสาขาออกมาเป็น 3 สาขา คือที่เชียงใหม่ บริเวณ ถนนนิมมานเหมินทร์ โดยมีลูกชายคนโตเป็นผู้ดูแลและอีกสาขาที่มาบุญครอง

บริเวณชั้น 2 ฝั่งโรงแรมปทุมวันปริ๊นเซส มีลูกสาวคนโตเป็นผู้ดูแล ส่วนร้านเดิมที่ถนนดินสอ ตรงข้ามศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร มอบหมายให้ลูกชายคนเล็กเป็นผู้ดูแล

แผนที่ รายละเอียดเกี่ยวกับร้านมนต์นมสด

ที่ตั้ง : ตรงข้ามศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร ถนนดินสอ

การเดินทาง : ร้านนี้อยู่ตรงข้ามศาลาว่าการกรุงเทพ ใกล้ๆ เสาชิงช้า ถ้ามาจากเสาชิงช้า

ให้มุ่งหน้าออกถนนที่ตรงไปอนุเสาวรีย์ประชาธิปไตย ร้านอยู่ด้านซ้ายมือ

และศาลาว่าการกรุงเทพจะอยู่ขวามือ

สถานที่จอดรถ : จอดหลังศาลาว่าการกรุงเทพ หรือลานจอดรถเอกชนเลยร้านมนต์นมสด

ประมาณ 100 เมตร

เปิดบริการทุกวัน

อาทิตย์ - พฤหัสบดี เปิดเวลา 14.00 น.-23.00 น. (ห้าทุ่ม)

วันศุกร์และเสาร์ เปิดเวลา 14.00 น.-24.00 น. (เที่ยงคืน)

คุณมนต์ กับการวิ่งเพื่อสุขภาพ

คุณมนต์ กล่าวว่าเมื่อก่อนนี้สุขภาพไม่ค่อยดี ต้องไปหา

หมอบ่อย ๆ จนกระทั่งพี่ชายของคุณมนต์ ได้ชักชวนให้

ออกมาวิ่ง แรก ๆ ก็ไม่ค่อยสนใจ บางครั้งก็ไม่อยากตื่น

ไปวิ่ง พอนาน ๆ เข้ารู้สึกชอบและติดใจ ตอนนี้ก็วิ่งมาได้

5 ปีแล้ว ทุกวันนี้สุขภาพแข็งแรงดี แทบไม่ต้องไปหา

หมอเลย ปกติจะออกไปซ้อมวิ่งตอนเช้าที่พุทธมณฑล

อาทิตย์ละ 5 วัน สำหรับการออกไปวิ่งตามงานวิ่งนั้น

จะเลือกงานวิ่ง ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นงานวิ่งเพื่อการกุศล

ระยะหลัง ๆ จะพาหลานชายออกไปร่วมวิ่งด้วย นับถึง

ตอนนี้ก็วิ่งมาได้ 100 กว่าสนามแล้ว ส่วนมากเวลาไปวิ่ง

จะวิ่งอย่างช้า ๆ ไม่เร็วจนเกินไป เพราะให้ความสำคัญ

ในเรื่องของอาการบาดเจ็บที่จะตามมาได้ ไม่หักโหม

เพราะแทนที่จะเกิดประโยชน์ กลับจะเป็นโทษแก่ร่างกาย

ปัจจุบันนี้เป็นสมาชิกของชมรมวิ่งอิสระ 1144 คิดว่า

จะวิ่งไปเรื่อย ๆ จนกว่าสภาพร่างกายไม่ไหว



© ออกแบบและจัดทำโดย นายเกียรติศักดิ์ แหล่งอุดมสุข (น้า PAT) webmaster@patrunning.com